Experiment a analýza ekonomického přínosu chovu parmy tlouště (Spinibarbus denticulatus) v suchozemském-systému akvakultury s kruhovými nádržemi

Experiment a analýza ekonomického přínosu chovu parmy tlouště (Spinibarbus denticulatus) v suchozemském-systému akvakultury s kruhovými nádržemi

Jelec tloušť (Spinibarbus denticulatus), běžně známý jako „zelený bambusový kapr“, „bambusový osten“ nebo „zelený osten“, patří do čeledi Cyprinidae a rodu Spinibarbus. Je to jeden z cenných komerčních druhů ryb rostoucích ve vodním systému Pearl River. Jelec parmový má dlouhé a bočně stlačené tělo, kuželovitou hlavu, tupý čenich a spodní tlamu ve tvaru podkovy. Má dva páry paren, přičemž maxilární parmy dosahují k zadnímu okraji průměru oka. Na začátku hřbetní ploutve je ukrytý dopředu- osteň skrytý pod kůží, který dává rybě jméno „tloušť parmový“. Jelec parmový se vyznačuje silnou odolností vůči chorobám a vysokou účinností pěstování. Jeho maso je tučné, jemné, hladké a osvěžující, což z něj dělá vynikající přísadu do sashimi, kterou milují milovníci syrových ryb. Za účelem propagace nových kultivačních modelů pro jelci tlouště provedl náš tým experiment na pozemní-kultivaci tloušťů v kruhových nádržích na základě místních podmínek a analyzoval jeho ekonomické přínosy.

1. Konstrukce systému kultivace kruhových nádrží-na zemi

(1) Konstrukce kruhové nádrže

Kruhové nádrže přijaly pozinkovaný ocelový rám + plachtový materiál (vizObrázek 1). Průměr byl 10 m, hloubka vody 1,5 m a dno nádrže bylo navrženo ve tvaru hrncového-dna. Gradient mezi horním okrajem kónického dna hrnce a dnem hrnce byl 8 %–10 % (sklon 8 %–10 %). Dno bylo navrženo jako kónické pro usnadnění vypouštění odpadu. V oblasti systému přívodu vody byla instalována síť, která účinně zabraňuje vnikání nečistot a ucpávání potrubí. Přívodní potrubí bylo postaveno podél stěny nádrže (ve stejném směru jako proud vody v nádrži), čímž se vytvořil účinný vodní{12}}efekt, který udržoval vodu v nádrži konstantní. Drenážní systém byl navržen tak, aby měl základní funkce regulace hladiny vstupní vody a vypouštění odpadní vody ze dna nádrže.

Obrázek 1 Schematický diagram průmyslového recirkulačního akvakulturního systému

(2) Okysličovací zařízení

Hlavní okysličovací metodou byla okysličení „řízením vzduchu“, především pomocí vzduchových kompresorů a provzdušňování nano{0}}trubicemi. Po vnitřním obvodu dna nádrže byly uspořádány nano{2}}aerační trubice, které dosahovaly dobrých okysličovacích účinků, rovnoměrného přívodu vzduchu a splňovaly požadavek kontinuálního udržování rozpuštěného kyslíku nad 6 mg/l ve všech vodách nádrže. K dispozici byly i záložní jednotky.

(3) Úprava zadní vody akvakultury

A. Pevná-nádrž na separaci kapalin

Nádrž na separaci pevných-kapalin sestávala z vertikálního průtokového sedimentátoru a automatického bubnového mikrofiltru (vizObrázek 2). Drenáž z kultivační nádrže nejprve procházela vertikálním průtokovým sedimentátorem, kde se vlivem vertikálního proudění a gravitační sedimentace sedimentu usazovaly nečistoty jako zbytkové krmivo a fekálie. Čistší voda se dostávala do automatického bubnového mikrofiltru z horní odvodňovací a odpěňovací trubky v axiálním směru a vytékala sítem. Nečistoty ve vodě (jemné suspendované pevné látky, částice atd.) byly zachyceny na vnitřním povrchu filtrační sítě na bubnu, čímž bylo dosaženo dvoufázové separace pevných -kapalin-.

Obrázek 2 Vertikální průtokový sedimentátor + automatický bubnový mikrofiltr

b. Čistící rybník „Tři rybníky a dvě přehrady“.

Hlavní zařízení a pracovní postup čistícího rybníka „Tři rybníky a dvě přehrady“ byly: Sedimentační rybník úrovně I → Filtrační přehrada I. → Provzdušňovací jezírko úrovně II → Filtrační přehrada úrovně II → Rybník biologického čištění úrovně III, jak je znázorněno naObrázek 3.

Obrázek 3 Systém čištění „Tři rybníky a dvě přehrady“.

Sedimentační rybník I. úrovně byl fyzikální sedimentační jednotkou. Koncová voda po průchodu nádrží na separaci pevných-kapalin vstoupila do tohoto rybníka, kde se díky snížené rychlosti proudění přirozeně usazovaly nerozpuštěné pevné látky s vyšší specifickou hmotností, jako je zbytkové krmivo a fekálie. Korýše a ryby krmící se filtrem-by mohly být vysazeny. Filtrační přehrada I. úrovně propojila sedimentační nádrž a provzdušňovací nádrž, postavenou z porézních filtračních materiálů, jako je drcený kámen a štěrk. Prostřednictvím pomalého prosakování vody dále zachycoval jemné suspendované částice. Filtrační materiály by také mohly adsorbovat část amoniakálního dusíku a fosforu a zajistit připojení mikroorganismů pro předběžnou biologickou degradaci.

Provzdušňovací rybník úrovně II byl jádrem biodegradace, využívající mikroorganismy k rozkladu rozpuštěné organické hmoty a amoniakálního dusíku. Pro okysličení, vytvoření prostředí pro aerobní mikroorganismy a urychlení rozkladu organické hmoty a nitrifikaci amoniakálního dusíku bylo zajištěno provzdušňovací zařízení. Rostliny s ponořenými nebo plovoucími-listy lze také vysadit. Filtrační přehrada II. úrovně propojila aerační jezírko a ekologickou čistírnu, funguje podobně jako Filtrační přehrada I. úrovně, ale pro zvýšení účinnosti používá pro sekundární filtraci jemnější filtrační materiály.

Rybník biologického čištění úrovně III byl ekologickým zařízením pro hloubkové čištění a stabilizaci kvality vody. Kvalita vody byla hluboce upravena prostřednictvím ekosystému složeného z velkých vodních rostlin, řas, vodních živočichů a bentických organismů. Mezi nimi vodní rostliny absorbovaly dusík a fosfor, vodní živočichové se živili planktonem a organickými zbytky a mikroorganismy připojené k sedimentu a kořenům rostlin rozkládaly organickou hmotu a prováděly denitrifikaci, hluboce odstraňovaly dusík a fosfor, degradovaly stopové organické látky a stabilizovaly kvalitu vody. Vyčištěná voda mohla být přečerpána do skladovacích nádrží k recyklaci, ale bylo vyžadováno pravidelné testování amoniakálního dusíku, dusitanů, rozpuštěného kyslíku a dalších indikátorů.

2. Klíčové technologie pro řízení pěstování

a) Vysazování ryb

V tomto experimentu bylo použito 6 kruhových nádrží s celkovým objemem kultivační vody 706 m³. Byly vybrány tři různé velikosti tloušťů parmy: Typ A, Typ B a Typ C. Specifikace typu A: 32,3 g/ryba, průměrná délka těla 18,2 cm, cena 2,8 RMB/ryba; Specifikace typu B: 16,6 g/ryba, průměrná délka těla 13,2 cm, cena 2,2 RMB/ryba; Specifikace typu C: 10,2 g/ryba, průměrná délka těla 8,8 cm, cena 1,6 RMB/ryba. Prsočci byli zdraví a robustní. Před uskladněním byly dezinfikovány ponořením do 20 mg/l roztoku manganistanu draselného na 15 minut. Podrobnosti o punčochách Fingerling jsou zobrazeny vTabulka 1.

(b) Krmení

Receptura krmiva: V rané fázi kultivace (tělesná hmotnost ryb < 500 g) bylo vybráno extrudované krmivo tilapie s obsahem bílkovin 38 %. V pozdější fázi byla upravena na extrudované krmivo tilapie s 36% obsahem bílkovin, s 0,5%–1% přidáním allicinu pro posílení imunity ryb.

Způsob krmení: Byly dodržovány "čtyři pevné" zásady (pevný čas, pevné místo, pevná kvalita, pevné množství). Denní rychlost krmení byla upravena podle teploty vody: při teplotě vody 20 stupňů – 28 stupňů bylo množství krmiva 3 %–4 % tělesné hmotnosti ryb; když teplota vody byla 15 stupňů -20 stupňů, množství krmiva bylo sníženo na 1%; když teplota vody klesla pod 15 stupňů, nebylo podáváno žádné krmivo.

(c) Kontrola kvality vody

Přístroj pro monitorování akvakultury byl použit pro -nepřetržité{1}}sledování ukazatelů, jako je teplota vody, rozpuštěný kyslík, hodnota pH a amoniakální dusík v experimentálních nádržích. Denní výměna vody byla 10–15 %. Každé dva měsíce byla kvalita vody upravována postřikem páleným vápnem (20 g/m³–30 g/m³). Během kultivačního období se teplota vody v každé experimentální nádrži pohybovala od 13 stupňů do 28 stupňů, s průměrnou teplotou vody 22 stupňů. Během experimentu byla kvalita vody testována každé dva měsíce. Každá experimentální nádrž vykazovala hodnoty pH 7,0–8,2, dusitany 0,05 mg/l–0,1 mg/l, celkový amoniakální dusík menší nebo rovný 0,2 mg/l a rozpuštěný kyslík 6,5 mg/l–7,6 mg/l.

(d) Prevence a kontrola nemocí

Jelec tloušť má silnou odolnost vůči chorobám. Proto se v prevenci a kontrole onemocnění držela zásada „prevence na prvním místě, kombinování prevence a léčby“ s „včasným záchytem, ​​včasnou léčbou“, aby se minimalizoval výskyt onemocnění. Během procesu pěstování se však občas vyskytly choroby ryb.

- Saprolegniaza

Příznaky nemocných ryb: Nemocná ryba opustila skupinu a plavala sama, pomalým pohybem; Na povrchu těla a ocasní ploutvi se objevily šedé-bílé bavlněné-hyfy se zánětem v místech hyf. Léčebná opatření: První den byl po nádrži rozstříkán vodní-specifický roztok sulfonamidu; druhý den se po nádrži rozstříkl vodní -specifický roztok povidonu-jodu, což se opakovalo každý druhý den; šestý den byl prášek z galonových ořechů rozpuštěn ve vodě a rozstřikován po nádrži tři po sobě jdoucí dny. Devátý den léčby zmizely hyfy na povrchu těla nemocných ryb a rány se začaly hojit.

- Bakteriální hemoragické onemocnění

Příznaky nemocných ryb: Nemocná ryba opustila skupinu a plavala sama, pomalým pohybem; krvácení a zarudnutí se objevilo na krytech žáber a základnách ploutví; na povrchu těla byly přítomny nepravidelné červené skvrny a odlupování šupin; pitva odhalila červenou zakalenou tekutinu v tělesné dutině se zvětšenými játry, slezinou a ledvinami, které byly bledé barvy a skvrnité. Léčebná opatření: První den byl po nádrži postříkán bromchlorohydantoin specifický pro vodní-prášek, což se opakovalo každý druhý den; čtvrtý den byl s krmivem smíchán-specifický florfenikolový prášek, prášek Sanhuang a allicin a nepřetržitě krmeny po dobu 2–3 dnů. Šestý den léčby byla nemoc účinně kontrolována.

3. Experimentální výsledky a analýza přínosů

(1) Výnos a míra přežití

Tento experiment vyprodukoval celkem 7 578 dospělých ryb (13 021,6 kg), uvedených na trh ve třech dávkách. Kultivační cykly a míry přežití jsou podrobně popsány vTabulka 2. Celkově platí, že čím větší byla velikost vysazených mláďat, tím kratší byl odpovídající cyklus kultivace, což pomohlo zlepšit míru přežití, ale bylo nutné vyvážit rychlost růstu a ekonomické přínosy.

(2) Ekonomické přínosy

Průměrná cena dospělých ryb byla 30 RMB/kg, s celkovou výstupní hodnotou 390 650 RMB. Hlavní náklady zahrnovaly: mláďata 18 085 RMB, krmivo 164 073 RMB (18 230 kg krmených, 9 RMB/kg), lék na ryby 11 464 RMB, elektřina 15 228 RMB, celkem 208 850 RMB. Hrubý zisk byl vypočítán jako 181 800 RMB (bez práce a nájemného), s poměrem vstupů{20}}výstupu 1:1,87, což ukazuje na významné výhody. Analýza ekonomických přínosů je uvedena vTabulka 3. Po odečtení mzdových nákladů ve výši 38 000 RMB (přepočteno) a pronájmu kruhové nádrže ve výši 18 000 RMB (vypočteno jako 2 000 RMB na nádrž za rok) byl konečný čistý zisk 125 800 RMB s marží čistého zisku přibližně 32,2 %, což ukazuje na vysokou ekonomickou proveditelnost experimentu.

4. Shrnutí

Tento experiment na suchozemském-kultivaci tlouště v kruhové nádrži ukázal významné ekonomické výhody s čistým ziskem 125 800 RMB a vstupním-výstupním poměrem 1:1,87, což prokázalo vysokou ekonomickou proveditelnost. Velikost prstokladů měla jasný vliv na pěstitelské výhody.

U velkých-prsatů typu A (32,3 g/ryba) v nádržích 1 a 2 byl kultivační cyklus nejkratší (13 měsíců) a míra přežití byla nejvyšší (94,1 %). Přestože jednotková cena mláďat byla vyšší (2,8 RMB/ryba), kratší období růstu mělo za následek méně průběžné investice do krmiva, vody a elektřiny, zatímco výhoda v míře přežití snížila ztráty a dosáhlo nejlepších celkových přínosů. U středně velkých mláďat typu B (16,6 g/ryba) v nádržích 3 a 4 byl kultivační cyklus 15 měsíců s mírou přežití 91,9 %, což je o něco méně než u typu A. Přestože prodloužená doba kultivace vedla ke zvýšeným nákladům, výstup se blížil produkci typu A, přičemž výhody byly na druhém místě. U malých mláďat typu C (10,2 g/rybu) v nádržích 5 a 6 byl kultivační cyklus nejdelší (19 měsíců), přičemž míra přežití klesla na 85,0 %. Ačkoli konečný výnos byl mírně vyšší, prodloužené období kultivace způsobilo významný nárůst nákladů na krmivo, léky pro ryby, elektřinu a další položky, zatímco snížená míra přežití dále stlačila ziskové marže, což vedlo k nejhorším přínosům.

Celkově lze říci, že chov velkých-prsatů může optimalizovat výhody zkrácením cyklu a zlepšením míry přežití. I když malí-prsatci mají nižší náklady na odlov, mají delší cykly a vyšší rizika, což vyžaduje vyvážený výběr založený na tržních podmínkách a možnostech pěstování. Pozemní-cirkulační akvakultura s kruhovými nádržemi je nový intenzivní a účinný model akvakultury, který plně využívá -„červenou linii“ zemědělské půdy a výhody hojných zdrojů povrchové a podzemní vody k rozvoji suchozemských-„válcových polouzavřených-zařízení“. Tento model zabírá méně půdy, má vysoké využití vodních zdrojů, velkou škálovatelnost v měřítku pěstování, více vhodných pěstebních míst, nízké celkové náklady na výstavbu a lze jej flexibilně instalovat podle místních podmínek. Zároveň s vytvořením komplexnějšího okysličování a konečné úpravy odpadních vod může dosáhnout recyklace vody, podporovat nulové vypouštění znečišťujících látek z akvakultury a realizovat tak hlavní cíl zelené akvakultury. To má velký význam pro podporu zeleného a zdravého rozvoje rybolovu a strukturální transformace a modernizace.